Nossa fazenda, nossa história

Nas montanhas de Divino, no coração da cafeicultura mineira, a TURASSA cultiva café em cerca de 21 hectares de encostas de terra vermelha. São aproximadamente 96 mil pés de café arábica, da variedade Catuaí, crescendo entre 900 e 1.200 metros de altitude.

Aqui, cada etapa é acompanhada de perto: a colheita medida balaio a balaio, a secagem no terreiro revolvida com cuidado, o beneficiamento controlado grão a grão. Não é só plantar café — é entender o solo, respeitar o tempo da planta e medir o que se faz, porque o que não se mede não se melhora.

Dessa mistura de tradição e método nasce o café TURASSA — e também as ferramentas que hoje compartilhamos com outros cafeicultores. Tudo testado no chão da nossa lavoura, safra após safra.